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做食品安全管理的“耕耘者”“守卫者” ——访碑林区食安委主任、区长 卢光文

2019-11-05 12:51  兵马俑在线  字号:T|T

碑林区是彩神app苹果市核心城区,也是面积最小、人口密度最大的城区,如何保障中心城区的食品安全?记者专访了碑林区食安委主任、区长卢光文。

卢光文说,近年来,碑林区深入贯彻落实《食品安全法》和党的十九大提出的食品安全战略,严格按照习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示要求,大力实施食品安全综合治理,一是强化“责任+考核”建设。区委、区政府严格落实食品安全党政同责、一岗双责的要求,将保障食品安全纳入全区目标责任考核体系,压实各街道、区级各职能部门在食品安全工作中的属地管理责任和行业管理责任。二是推进“改革+队伍”进度。今年3月,碑林区基本完成机构改革,按照省市要求,整合了工商、质监、食药、物价等部门职责,成立了区市场监管局,在食品安全治理上形成了统一的市场监管格局,加强了食品检查队伍的专业化、职业化建设。三是创新“监管+科技”方式。积极运用科技手段,提升食品安全监管效率和水平,倒逼企业主体责任的落实。比如,大力实施“互联网+明厨亮灶”,促进食品安全的管理可视化、可追溯、可监管。目前,已完成672户餐饮单位的明厨亮灶建设。四是构建“服务+协同”合力。将食品安全管理服务窗口前移,将“三小”许可、备案管理权限下放至街办,压缩审批事项时限;在“放”的同时,通过联席会议、联合执法、行刑衔接等方式,在“管”上同向发力,努力让群众办事更方便、监管更有力。

目前,碑林区食品安全治理还面临4个方面的重点难点:食品经营户数量多,小、散、乱的问题比较突出;互联网的迅猛发展给传统食品安全监管模式带来了全新的挑战;各类楼宇多,保健食品会销更加隐蔽,监管难度不断提高;作为教育大区,各类学校,特别是中小学众多,校园及校园周边食品安全工作压力非常大。

卢光文表示,碑林区将立足区情实际,创新监管思路,完善重点治理机制,逐一破解难题,积小胜为大胜。一是强化检查肉制品、乳制品、食用农产品等重点品种,积极推动放心肉菜示范超市、食用农产品示范市场等创建工作,全力保障群众“菜篮子”安全。深入开展“三小”综合整治提升工作,有效改善经营环境,保障食品安全。二是针对网络订餐等新业态的发展,开展网络食品抽检及培训工作,推动“维护群众舌尖安全”公益诉讼行动,努力保障网销食品安全。三是绘制保健食品会销多发点位图,开展“宣传进社区”活动,自编、自导三句半节目,以群众喜闻乐见的形式宣传保健食品知识,通过精准宣传和检查,不遗余力打击保健品会销。四是严格落实学校相关负责人陪餐制、“小饭桌”登记备案制,将食品安全纳入课堂教育。坚持多部门联合执法,高频次、多时段严查校园及校园周边食品安全。

除了政府监管之外,广泛动员社会各界力量,实现食品安全的共治共享。夯实食品行业的主体责任,建立企业“一把手”食品安全知识考试、约谈、警示“三项制度”,今年先后召开食品生产经营者网络订餐、食品安全责任险等宣传培训会6场次,培训400余人(次),建立食品安全信用档案、管理档案6124户次,建档率100%。营造诚实守信大环境,通过公开行政处罚信息、公示“红黑榜”名单等方式构建守信激励、失信惩戒机制,促进全区食品安全信用水平整体提升。广泛应用“12345”“12315”等投诉平台,对群众诉求快速响应、快速办结,办结率达到了100%。在每个社区设立食品安全协管员,建立举报奖励制度,引入社会监督,共同打好食品安全“人民保卫战”。(11月4日 彩神app苹果日报 4版)

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